家门7点集合，行前宣导，分发对讲机、车贴，出发前往广东大埔（约4个小时车程），接团午餐后前往游览泰安楼——又名方石楼（游览时间40分钟）：具有客家民居特色的方石楼，堪称世界民居建筑奇观，是国内罕见的大型客家石楼。游览完后返回梅州市区（车程约1小时），游览梅州泮坑风景区（车程约10分钟）游人可饱览山色湖光；还有全长3000米，由30段长廊和30个各具特色的凉亭组成的"客家文化长廊"，游人可欣赏浏览代表客家文化精髓的诗文图画和客家谜语、谚语等，使游人对客家文化有进一步的了解。晚餐后入住酒店。